Först, till botten, finhacka änglahårsdegen. Smält smöret och stek degtrådarna tills de är gyllenbruna.
Tillsätt sedan pistagekrämen och sesampastan och blanda allt.
Klä nu en springform på 24 cm med bakplåtspapper och bred ut blandningen i den. Tryck till ordentligt och kyl i kylskåpet.
För grädden, blanda färskost, vispgrädde, florsocker, gräddstabiliseringsmedel och pistagekräm i en skål och vispa tills det bildas styva toppar.
Bred sedan ut det över den avsvalnade botten och kyl.
För chokladtoppingen, värm vispgrädde i en kastrull och ta bort från värmen. Hacka chokladen fint och smält den i den varma grädden.
Låt blandningen svalna något och bred sedan ut den jämnt över grädden.
Dekorera med hackade pistagenötter, om så önskas, och kyl i minst 5-6 timmar tills den har fastnat.
Smaklig måltid!
