1️⃣ Förbered äpplet
Tvätta och riv äpplet fint.
Krama ur överflödig vätska för att undvika en för rinnig smet. 2️⃣ Blanda smeten
I en skål, blanda ägg, mjölk och socker.
Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel och vispa sedan tills det är slätt.
Vänd ner det rivna äpplet.
3️⃣ Stek pannkakorna
Värm en panna med lite olja eller smör.
Häll två skedar smet i varje pannkaka.
Steka i 1,5 till 2 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och fluffiga.
4️⃣ Servera
Servera pannkakorna varma med honung, yoghurt eller färsk frukt.
En enkel, snabb och otroligt god frukost.
