Häll först av vattnet från körsbären i en sil. Separera sedan äggen, tillsätt en nypa salt till äggvitorna och ställ dem åt sidan.
Blanda nu äggulorna och smöret, tillsätt sedan vaniljsockret och sockret.
Blanda sedan mjölet med bakpulvret och tillsätt det i blandningen tillsammans med mjölken under omrörning.
Tillsätt nu chokladströsselet. Vispa slutligen äggvitorna tills det bildas styva toppar och vänd ner dem.
Fördela sedan den färdiga smeten i två skålar och rör ihop kakaopulvret till en portion tills den har en fin chokladsmak.
Häll nu båda smeterna i den smorda bakformen. Du kan välja ditt eget mönster.
Toppa nu smeten med körsbären. Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 30–40 minuter.
Om du vill kan du lägga till socker eller citronglasyr – men det är helt upp till dig.
Smaklig måltid!
