Tvätta, skala och kärna ur äpplena, tärna sedan fruktköttet och ringla över lite citronsaft.
Visp sedan smör och socker fluffigt och vispa i äggen ett i taget.
Blanda sedan mjölet med bakpulver och kanel och rör ner det i äggblandningen.
Rör nu ner valnötterna och äpplena noggrant och bred ut smeten i en springform på 24 cm, klädd med bakplåtspapper, eller en brödform. Det smakar helt fantastiskt!
Grädda i 190°C i 50-60 minuter tills det är gyllenbrunt. Låt det svalna helt och pudra sedan med florsocker precis innan servering.
Blanda sedan mjölet med bakpulver och kanel och rör ner det i äggblandningen. Kakan blir fin och saftig och inte för söt.
