Så, mina kära, skala först löken, skala potatisen och morötterna och tvätta sellerin. Skär allt i små tärningar.
Värm nu olivoljan i en stor kastrull på medelvärme.
Tillsätt sedan löken och sellerin och fräs i några minuter tills löken är genomskinlig.
2. Tillsätt sedan nötfärsen och bryn den väl.
Krydda nu med salt, peppar, oregano, vitlökspulver och paprikapulver.
Tillsätt nu potatisen och morötterna och blanda allt väl.
Häll sedan i nöt- eller grönsaksbuljongen och koka upp soppan.
“` Sänk nu värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter.
Rör sedan ner de frysta grönsakerna i soppan och låt sjuda i ytterligare 10 till 15 minuter på medelvärme, tills grönsakerna är mjuka.
Servera med nybakad baguette.
Vårt tips: Vi tycker att en grönsaksblandning av gröna bönor och morötter är särskilt god i vår hamburgersoppa.
Du kan också lägga till ärtor, paprika eller majs.
Se bara vad du har i frysen eller grönsakslådan!
Smaklig måltid!
