Åskväderstårta med surkörsbär
Tillagningstid: 30 minuter
Gräddningstid: 30 minuter
Kylningstid: 2 timmar
Portioner: 12 bitar
Ingredienser
Till botten:
200 g vetemjöl
150 g socker
1 påse vaniljsocker
3 ägg
100 g mjukt smör
1 tsk bakpulver
2 msk kakaopulver
50 ml mjölk
1 nypa salt
Till körsbärsfyllningen:
1 burk surkörsbär (ca 680 g, avrunnen vikt ca 350 g)
250 ml körsbärsjuice (från burken)
1 påse röd kakglasyr
2 msk socker
Till grädden:
500 g mascarpone
250 g kvarg (låg fetthalt)
200 ml vispgrädde
80 g florsocker
1 påse vaniljsocker
Till dekoration:
50 g riven mörk choklad
Några surkörsbär
Valfritt: Strö kakaopulver
Tillagning
Fortsättning på nästa sida 👇(Sida 2)👇
