Denna ultramjuka chokladkaka är ett av de mest njutbara och enkla recepten att baka hemma. Tack vare kombinationen av kakaopulver och smält choklad får du en intensivt chokladig kaka med en smältande konsistens och ett otroligt saftigt inre.
Hemligheten bakom detta recept ligger i en chokladsirap som hälls över den fortfarande varma kakan, vilket håller den exceptionellt saftig i flera dagar. Det hela förstärks av en glansig chokladglasyr som ger en finish värdig ett professionellt konditori.
Varför du kommer att älska denna chokladkaka:
Ultrasaftig konsistens tack vare den hemliga sirapen.
Intensiv chokladsmak tack vare kakaon och den smälta chokladen.
Enkelt och idiotsäkert recept, även för nybörjare.
Glansig, njutbar glasyr precis som i ett konditori.
Perfekt för eftermiddagste, dessert eller en födelsedag.
🥣 Ingredienser
Till chokladkakan
3 ägg
160 g socker
120 ml matolja
120 ml mjölk
150 g mjöl
40 g osötat kakaopulver
1 påse bakpulver (10 g)
1 nypa salt
80 g smält mörk choklad
1 tsk vaniljextrakt
Till sirapen (hemligheten bakom en saftig kaka)
80 ml varm mjölk
1 msk kakaopulver
1 msk socker
Till chokladtoppingen
120 g mörk choklad
80 ml vispgrädde
20 g smör
👨🍳 Förberedelse
