Förvaring
Överblivna pannkakor kan förvaras täckta i kylskåpet. För att värma upp dem, värm dem helt enkelt kort i en stekpanna eller mikrovågsugna dem i några sekunder.
De kan också frysas. För att göra detta, stapla pannkakorna med bakplåtspapper mellan dem och förvara dem i en lufttät behållare.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan svenska pannkakor och tyska pannkakor?
Svenska pannkakor är vanligtvis tunnare och mer delikata. De liknar crêpes och serveras ofta med sylt eller bär.
Kan jag göra smeten utan socker?
Ja, sockret är valfritt. Utan socker är pannkakorna också mycket goda med salta fyllningar.
Vilken stekpanna är bäst?
En non-stick-panna är idealisk så att de tunna pannkakorna inte fastnar och är lätta att vända.
Slutsats
Svenska pannkakor är enkla, mjuka och otroligt läckra. Med bara några få ingredienser kan du skapa en mångsidig rätt som kan serveras söt eller salt. Perfekt för en avslappnad frukost, en snabb lunch eller en kärleksfull dessert som från norr.
