Vitlök- och parmesanpotatis är en utsökt sidorätt där perfekt rostade potatisar kombineras med en gyllene parmesanskorpa och en delikat vitlöksarom. Klar på cirka 40 minuter och passar perfekt till kött-, fisk- eller vegetariska rätter. Med ett alternativ för snabb tillagning i airfryer imponerar detta recept med sin enkelhet och rika smak. Servera med en vitlöksyoghurtsås eller en grönsallad för en balanserad måltid.
Varför välja dessa vitlök- och parmesanpotatisar?
Krispig: Gyllene och krispig konsistens utan stekning.
Smak: Vitlök och parmesan ger en rik och behaglig smak.
Snabbhet: Klar på 40 minuter, perfekt för snabba middagar.
Mångsidighet: Perfekt som sidorätt eller vegetarisk huvudrätt.
Ingredienser för 4 personer
800 g potatis (Charlotte, Amandine)
50 g riven parmesanost
3 vitlöksklyftor (hackade eller krossade)
3 msk olivolja
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
½ tsk fint salt
¼ tsk malen svartpeppar
Valfritt: ½ tsk rökt paprika, 1 msk hackad färsk persilja
Valfri yoghurtsås: 100 g naturell yoghurt, 1 vitlöksklyfta, 1 msk citronsaft
Tillagningssteg
