Bönor, linser och ärtor är inte bara bra växtbaserade proteinkällor, utan de ger också fibrer och mineraler. Pintobönor innehåller cirka 405 mg kalium per 100 g och passar bra i grytor, sallader, wraps, risrätter eller grönsakswokor.
Fördelen med baljväxter är att de är mättande och mångsidiga. De som äter dem regelbundet kan göra sin kost mer näringsrik utan större ansträngning. Men med konserverade bönor bör du vara uppmärksam på salthalten och skölja bönorna noggrant innan du äter.
Fisk som kaliumkälla
Fisk kan också bidra till ditt kaliumintag. Lax ger cirka 449 mg kalium per 100 g. Den innehåller också protein och fett, vilket gör den till en bra del av en balanserad huvudmåltid.
En enkel måltid kan till exempel bestå av lax, bakpotatis och gröna grönsaker. Detta kombinerar flera kaliumkällor i en tallrik, utan behov av komplicerade recept eller speciella ingredienser.
Mejeriprodukter och kalium
