1. Separera först äggen. Vispa sedan 4 äggulor, socker och 1 påse vaniljsocker tills det är tjockt och skummigt.
2. Tillsätt sedan olja och vatten under fortsatt vispa. Vänd sedan försiktigt ner 1 dl mjöl med 1 påse bakpulver och vänd slutligen ner de vispade äggvitorna. Toppa med frukt.
3. Grädda i 180°C (350°F) i cirka 30 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Tips: Det är bäst att grädda på en mindre plåt eller i en springform för att förhindra att kakan blir för tunn.
Pudra med florsocker efter gräddning.
Mina kära, om ni gillar receptet, lämna gärna en kommentar!
Njut!
