Så här gör du: Separera äggen. Vispa sedan 4 äggulor, socker och 1 påse vaniljsocker tills det är tjockt och skummigt.
Tillsätt sedan olja och vatten under fortsatt vispa.
Vänd nu försiktigt ner 1 dl mjöl med 1 påse bakpulver och vänd slutligen ner de vispade äggvitorna. Toppa med frukt.
Grädda i 180 °C i cirka 30 minuter tills det är gyllenbrunt.
Vårt tips: Det är bäst att grädda på en mindre plåt eller i en springform så att det inte blir för tunt.
Pudra med florsocker efter gräddning. Klart! Njut!
