Värm blåbären med honung och vaniljextrakt i en liten kastrull tills de mjuknat. Mixa eller mosa dem med en gaffel.
Fruktoch grönsaker
Värm mjölken försiktigt och vispa den fluffig med hjälp av en mjölkskummare eller visp.
Brygg en färsk espresso (valfritt, för en latte).
Lägg blåbärspurén i ett glas , häll i espresson och tillsätt varm mjölk.
Garnera med mjölkskum eller vispad grädde och tillsätt några färska bär.
Tips: För en ännu krämigare version kan du blanda en sked keso med blåbärspurén – det ger den en sammetslen konsistens och passar perfekt till din stil.
