Förberedelse:
1. Lägg havregrynen, saltet, äggen, den varma mjölken, det smälta smöret, vaniljen och vattnet i en mixer. Mixa tills smeten är slät och krämig. Låt smeten vila i några minuter.
2. Värm en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme. Smörj stekpannan lätt om det behövs. Häll en sked smet i stekpannan och luta den för att fördela den jämnt. Stek i 2-3 minuter per sida, tills den är gyllenbrun och stelnat i mitten. Servera varm med topping som frukt, yoghurt, nötsmör eller lönnsirap.
