Fortsätt till nästa sida
Förberedelse
Tvätta först jordgubbarna (om det behövs) och klappa dem torra. Tärna sedan ungefär hälften av jordgubbarna och lägg dem i en skål med citronsaft, 60 g florsocker och 4 matskedar apelsinjuice. Mosa med en visp.
Skär de återstående jordgubbarna i bitar och ställ åt sidan.
Blanda mascarpone, yoghurt, resterande florsocker och resterande apelsinjuice med en mixer. Vispa sedan grädden tills den är fast och vänd ner den i mascarponeblandningen.
Smula en tredjedel av amarettin (eller ladyfingers) i en skål, rör sedan ner de puréerade jordgubbarna, mascarponekrämen och jordgubbsskivorna tills allt är väl blandat.
Kyl tiramisu i minst en timme. Garnera med de återstående jordgubbsskivorna.
Vårt tips: Beroende på säsong kan du även tillaga tiramisu med färska jordgubbar eller björnbär. Det här receptet kommer att glädja dig: Jordgubbstiramisu på bara 10 minuter.
Smaklig måltid!
