Värm först smör och mjölk.
Blanda sedan de återstående ingredienserna.
Tillsätt sedan den varma mjölk- och smörblandningen och knåda väl.
Låt sedan degen vila en kort stund.
Under tiden förbereder du fyllningen.
Tvätta, skala och kärna ur äpplena, tärna dem sedan och blanda med de återstående ingredienserna.
Kavla sedan ut degen till ca 1 cm tjocklek och bred fyllningen ovanpå.
Rulla ihop degen igen och skär i ca 5 cm tjocka skivor.
Låt nu degbitarna vila i ytterligare 30 minuter.
Steka dem sedan i varmt, skirat smör i cirka 3–4 minuter på varje sida.
Äppelfritters är perfekta när en vit ring finns kvar i mitten.
Häll av vattnet.
Vind dem slutligen i kanelsocker eller strö över florsocker.
Äppelfritters smakar bäst när de serveras lite varma.
Smaklig måltid!
