Denna rostade grönsak med saftiga köttbullar är klar på bara 15 minuter. Rejäl, enkel och perfekt för hela familjen

Denna rostade grönsak med saftiga köttbullar är klar på bara 15 minuter. Rejäl, enkel och perfekt för hela familjen

Värm ugnen till 200 °C (170 °C varmluft).

Blanda köttbullekrydda och färsk köttbullekrydda med paprikapulver, oregano, timjan och rosmarin.
Rensa potatis, morötter, paprika och lök, tvätta, skala och skär i tunna klyftor. Tvätta paprikorna, ta bort kärnorna och det vita innerskalet och skär dem i stora tärningar.
Blanda solrosoljan med 4 msk vatten och hälften av den färdiga kryddblandningen i en stor skål. Tillsätt grönsakerna och blanda väl.

För köttfärsbollarna, blanda köttfärsen med 5 msk vatten och resten av kryddblandningen. Forma 16 bollar av köttblandningen och bred ut dem tillsammans med grönsakerna på en bakplåt. Grädda i 30-35 minuter tills potatisen och köttbullarna är genomkokta. Örtdipp eller gräddfil passar gott till.

Next »