Steg 4 – Tillagning
Placera försiktigt ramekinerna i korgen.
Tilla önskad konsistens:
5–6 minuter för mycket rinnande äggulor
6–7 minuter för krämiga äggulor
7–8 minuter för syltade äggulor
8–9 minuter för nästan helt fasta äggulor
Eftersom varje airfryer fungerar olika rekommenderas en snabb kontroll första gången.
Steg 5 – Ta ut
Ta försiktigt ut ramekinerna med en tång.
Lossa äggen med en hålslev.
Lägg dem kort på hushållspapper.
Detta avlägsnar överflödigt vatten.
Steg 6 – Krydda
Krydda med salt och nymalen peppar.
Strö över färska örter om så önskas.
Servera omedelbart.
Proffstips
Använd så färska ägg som möjligt.
De har en mer stabil äggvita och ger de vackraste pocherade äggen.
Varmt vatten säkerställer jämnare tillagning.
Formarna bör inte vara för stora.
På så sätt behåller äggen sin typiska runda form.
Varje airfryer fungerar lite olika.
Efter ditt första försök, anteckna den ideala tillagningstiden för din apparat.
Variationer
Medelhavsversion
Servera med tomater, basilika och mozzarella.
Engelsk frukost
Servera på en engelsk muffin med skinka och hollandaisesås.
Lågkolhydratversion
Avnjut med avokado och rökt lax.
Vegetarisk version
Servera med sauterad spenat och svamp.
Högprotein fitnessversion
Kombinera med keso, fullkornsbröd och färska tomater.
Serveringsförslag
Pocherade ägg smakar gott på:
Smörkrostade rostade bröd
Surdegsbröd
Fullkornsbröd
Avokadotoast
Lantbröd med ost
Engelska muffins
Bagels
Hastris (schweiziska potatispannkakor)
Potatispannkakor
Frukostskålar
Sallader
Wokade grönsaker
Sparris
Rostade grönsaker
Quinoaskålar
Fortsätt till nästa sida
