Värm först ugnen till 200 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Finhacka sedan löken till toppingen. Rör crème fraîchen med lite grädde tills det är slätt.
Blanda nu i lök, skinka, ost och gräslök. Krydda blandningen med salt och peppar.
Bred ut toppingen jämnt över rostat bröd och grädda i ugnen i 10-15 minuter tills de är gyllenbruna.
Smaklig måltid!
