Denna glutenfria och sockerfria “Mormors Grädde” är en av de där desserterna som ser eleganta ut i ett glas men faktiskt är otroligt enkla att göra. Mjuk vaniljkräm varvad med krispiga glutenfria kaksmulor och toppad med nötter – en klassisk dessert med en hälsosam twist som känns både nostalgisk och lyxig. Perfekt när gäster kommer på besök och du vill bjuda på något som ser sofistikerat ut utan att behöva stå i köket hela dagen.
Glutenfri och sockerfri Mormors Grädde
Gör: 4-6 glas
Ingredienser
8 dl mjölk
8 äggulor
1 citron, finrivet skal
60 g majsstärkelse
1 dl erytritol eller annat sockerfritt sötningsmedel
300 g glutenfria kex eller småkakor
fortsättning på nästa sida
