1. SÅ här går det till: Ta först ut de frysta smördegsarken ur förpackningen och låt dem tina bredvid varandra. Rosta mandelflingorna i en panna.
2. Skär nu försiktigt de tinade plattorna på mitten så att de blir ungefär fyrkantiga. Vispa ägget väl.
Klä sedan en bakplåt med bakplåtspapper, lägg på smördegsarken, pensla med ägget och bred ut mandelflingorna ovanpå. Grädda i 190° i ca 15 minuter.
3. Koka under tiden en vaniljpudding av mjölk, socker och puddingpulver
4. Skär nu den avsvalnade smördegen två gånger horisontellt. Vispa grädden med 2 dl grädde och vaniljsocker tills den blir hård. A
Placera ca. 1 msk vaniljpudding på det nedersta lagret av smördeg och lägg det andra lagret ovanpå. Häll grädde ovanpå och lägg på locket.
5. Låt smördegsbitarna svalna ordentligt i kylen ca 5 timmar innan servering.
Om du vill kan du strö över lite strösocker. Riktigt läckra smördegsbitar fyllda med vanilj, de är ett måste
Smördegsbakelser fyllda med vanilj är ett måste att prova.
