Värm först ugnen till 170 grader Celsius (340 grader Fahrenheit) med vanlig ugnstemperatur (över- och undervärme). Klä botten och insidan av springformen med bakplåtspapper.
Separera sedan äggen. Vispa äggulorna med sockret tills sockret har löst sig.
Tillsätt nu majsstärkelsen och bakpulvret och blanda väl. Tillsätt sedan yoghurten i skålen och blanda allt noggrant.
Vispa nu äggvitorna med en nypa salt tills det bildas styva toppar. Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten.
Häll smeten i den förberedda formen och grädda i cirka 50 minuter, eller tills kakan är genomgräddad och gyllenbrun.
Låt kakan svalna helt, ta ut den ur formen och pudra med florsocker.
Smaklig måltid!
