Vispa först ihop smör, ägg och socker. Rör i mjöl (blandat med bakpulver), mjölk och citronskal.
Häll smeten i en smord bakplåt eller pajform.
Skala, dela och skär äpplena i fyra delar och lägg dem sedan ovanpå smeten.
Grädda i 175-200 °C i cirka 40-50 minuter, beroende på ugn. Pudra den avsvalnade kakan med florsocker.
Näringsvärden:
2832 kcal
47,37 g protein
125,77 g fett
Kolhydrater 383,45 g
Smälter i munnen. Snabb äppelpaj på 5 minuter. Smaklig måltid!
