Hur förvarar man persilja?
Tvätta först persiljan. Ta bort alla blad och stjälkar som ser torra eller skadade ut. Bred sedan ut den tvättade persiljan på flera ark hushållspapper för att torka.
Fyll en glasburk halvvägs med vatten, eftersom detta hjälper till att bevara maten. Lägg persiljestjälkarna i vattnet i burken, precis som du skulle göra med snittblommor. Täck sedan burken med en fryspåse. Fäst påsen med ett gummiband och linda det runt burkens öppning.
Klipp av de två ytterkanterna på påsen med en sax för att låta luften cirkulera. Nu kan du placera persiljeburken i kylskåpet. Placera den helst i flaskfacket på insidan av kylskåpsdörren.
Om du inte har tillräckligt med utrymme i ditt kylskåp kan du hålla persiljan färsk längre genom att finhacka den och förvara den i en konservburk. Innan du stänger den, placera en bit hushållspapper mellan locket och öppningen. Placera sedan helst burken upp och ner i kylskåpet.
