För fyllningen: Blanda de rivna äpplena med socker, kanel och citronskal (om du använder det) i en skål. För en ännu mjukare konsistens, tillsätt smält smör.
Bred ut fyllningen: Kavla ut smördegen på en plan yta. Bred ut äppelfyllningen jämnt över degen.
Kavla ihop och skär: Forma degen till en tät rulle. Skär i 2–3 cm breda skivor.
Tillredning: Lägg rullarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper, med lite mellanrum mellan dem. Grädda i 180 °C i 20 till 25 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Avslutning: Ta ut ur ugnen och pudra med florsocker för en läcker topping.
Tips:
För extra smak och en god konsistens, tillsätt russin eller hackade nötter till toppingen.
Servera rullarna varma med en kula vaniljglass för en ännu godare dessert! 🍨
