1. Skala först äpplena och hacka dem grovt. Separera sedan äggen, vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar och ställ åt sidan.
Vispa nu äggulorna med rissirap, kolsyrat vatten och yoghurt.
2. Blanda nu mjölet med havregrynen, bakpulvret och kanelen och rör om en kort stund.
Vänd slutligen ner äpplet och glassen.
Värm lite mer smör eller olja i en panna, lägg smeten i pannan och tillaga.
Äppelpannkakor med 150 g yoghurt på bordet på 5 minuter. Smaklig måltid!
