Denna jordgubbsmolndessert är underbart lätt, krämig och härligt fruktig. Färska jordgubbar blandas med en lätt färskost och serveras kylda. Den är perfekt för varma dagar, gäster, födelsedagar eller när du behöver en snabb och söt godbit.
Ingredienser
Räcker till cirka 6–8 personer:
750 g jordgubbar
2 påsar vaniljsocker
400 g kvarg eller färskost
250 g mascarpone eller färskost
400 ml vispgrädde
2 påsar gräddstabiliseringsmedel
60–80 g florsocker, efter smak
1 msk citronsaft
Valfritt: färska jordgubbar till garnering
Tillredning
Fortsätt läsa (>)
