Vad är det vita mullbäret?
Det vita mullbäret (Morus alba) har sitt ursprung i Kina och introducerades till Europa redan på 1400-talet. Idag odlas det främst i länder som Italien och Spanien.
Både frukten och bladen används traditionellt och är kända för sin behagligt söta och syrliga smak.
Näringsämnen i det vita mullbäret
Vita mullbär innehåller en mängd värdefulla näringsämnen:
C-vitamin
Karotenoider
Kostfiber
Organiska syror (t.ex. äppelsyra och citronsyra)
Antioxidanter som resveratrol
Denna kombination gör frukten till ett intressant tillskott till en balanserad kost.
Potentiella hälsofördelar
1. Stödjer blodsockernivåerna
Vissa studier tyder på att vissa föreningar i vita mullbär kan bromsa upptaget av socker i matsmältningssystemet.
➡️ Detta kan bidra till att minska blodsockersvängningar – men det ersätter inte medicinsk behandling.
2. Artikel om hjärthälsa
Fortsätt läsa (>)
