Rensa och halvera först champinjonerna. Tvätta sedan salladslöken och skär dem i tunna ringar. Skala och tärna löken.
Knåda sedan nötfärsen med lök, ströbröd, senap och vatten. Krydda generöst med salt och peppar och forma blandningen till köttbullar.
Bryn nu köttbullarna i skirat smör, ta sedan ut dem och lägg dem i en gryta.
Stekt sedan champinjonerna i det återstående fettet och deglasera med grädde.
Krydda sedan och häll såsen över köttbullarna. Strö över salladslöken.
Krydda sedan och häll såsen över köttbullarna. Grädda nu i en förvärmd ugn på 200 °C i cirka 12 minuter.
Vi serverar den med ris och en läcker blandad sallad. Den passar även bra med bara en baguette.
Smaklig måltid!
