Vispa först ägg, socker, olja och kanel med en mixer. Tillsätt morötterna och mandlarna.
Blanda sedan mjöl och bakpulver och rör sedan ner detta. Häll smeten i en smord Bundt-form eller en springform på 26 cm.
Grädda sedan i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 40–50 minuter.
Gör ett tandpetartest och justera gräddningstiden efter din ugn.
Strö över florsocker. Låt kakan svalna efter gräddning och njut.
Njut av din måltid!
Prova också: Jag gör apelsinstark med 450 g gräddfil varje vecka!
