Blanda först smör och socker med stavmixern tills det blir krämigt. Blanda i äggen ett i taget. Vänd ner kvarg, puddingpulver och äppelmos.
Smörj nu en springform (26 cm Ø) och strö den med mannagryn eller klä den med bakplåtspapper.
Strö ut mandelstängerna på botten och häll degen ovanpå. Grädda i förvärmd ugn på 2:a skenan från botten i 180 grader (gas 2-3, varmluftsugn 160 grader) i 50 minuter.
Täck kakan med aluminiumfolie och grädda i ytterligare 25 minuter. Låt svalna.
Kakan smakar riktigt gott först dagen efter efter att den är genomgräddad!
Näringsvärden per portion kcal 4006 protein 169,62 g fett 209,52 g kolhydrater. 354,20 g
Njut av din måltid
Kvarg- och äppelmosskaka gjord på 1 kg kvarg, gräddad i 5 minuter
