Först, lägg mjöl, socker, salt och torrjäst i en skål och blanda.
Tillsätt nu vatten och olja och knåda till en klibbig deg. Täck över och låt den jäsa på en varm plats tills den har ungefär fördubblats i storlek.
Smörj under tiden en bakplåt med olivolja. Smula sedan sönder osten och knåda ner två tredjedelar av den i den jästa degen. Lägg sedan degen på bakplåten och platta till den. Strö över resterande ost och oregano. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader Celsius i cirka 40 minuter.
Detta ostbröd smakar bäst när det fortfarande är varmt.
Smaklig måltid
