1. Vispa först ihop smör, ägg och socker.
Rör sedan i mjölet (blandat med bakpulvret), mjölk och citronskal.
Häll smeten i en smord och mjölad springform eller pajform.
2. Skala, dela och skär äpplena. Lägg dem ovanpå smeten tillsammans med gräddfilen.
3. Grädda i 185 °C i cirka 40–50 minuter, beroende på ugn. Pudra den avsvalnade kakan med florsocker.
Smaklig måltid!
