Så här gör du: Lägg kvarg, ägg, socker och vaniljsocker i en skål och blanda väl tills det är slätt.
Tillsätt nu majsstärkelse, bakpulver och en nypa salt. Blanda allt till en homogen smet.
Värm sedan en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme och smörj den med lite smör eller olja.
Häll lite smet i pannan och forma den till små pannkakor.
Steka sedan i 2–3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
Servera pannkakorna varma, garnerade med färsk frukt, florsocker eller honung, om så önskas.
Vårt tips:
– Pannkakorna går utmärkt att frysa in och kan värmas upp vid behov.
