Värm ugnen till 200 °C (390 °F) och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Dela broccolin i små buketter. Lägg dem i en matberedare och hacka dem.
Lägg nu över broccolin i en mikrovågssäker skål. Täck den med en tallrik och värm i mikrovågsugnen i cirka 5 minuter. Detta gör broccolin fin och mjuk. Låt den svalna något.
Förbered en ren kökshandduk. Lägg den kokta broccolin på den och pressa ur överflödig vätska. Detta säkerställer en krispig pizzabotten senare.
Vispa äggen i en separat skål. Tillsätt den avrunna broccolin, hälften av den rivna osten, salt och peppar. Blanda allt noggrant.
Bred ut broccoliblandningen jämnt på den förberedda bakplåten. Forma den till en rund pizzabotten. Kom ihåg att inte göra botten för tjock så att den gräddas jämnt.
Grädda broccolipizzabotten i en förvärmd ugn i cirka 20 minuter. Kontrollera då och då om den är gyllenbrun och krispig.
När botten är klar, ta ut den ur ugnen. Smaklig måltid!
