Förberedelse
Tvätta och skala först jordgubbarna, puréera sedan hälften av dem. Tärna den andra hälften.
Vispa vispgrädden tills det bildas styva toppar (valfritt – för extra krämighet).
Rör ihop yoghurt och honung eller socker. Vänd försiktigt ner den vispade grädden.
Varva yoghurtblandningen med jordgubbspurén och bitarna, eller rör försiktigt ihop allt. Häll i glas och servera.
Smaklig måltid!
Våra tips:
För en lättare version kan du ersätta vispgrädden med mager kvarg eller färskost.
För en fastare version kan du tillsätta lite gelatin eller agar-agar.
