Fyllning:
1. Gör först en pudding av mjölk, socker och puddingmix och täck den med plastfolie för att förhindra att det bildas skinn.
Deg:
1. Lös nu upp jästen i den ljumma mjölken och blanda med 4 msk socker. Blanda sedan äggulan med oljan och tillsätt den i mjölkblandningen.
Lägg sedan mjöl, bakpulver och salt i en skål, tillsätt den ljumma mjölk-oljeblandningen och knåda till en deg.
2. Forma omedelbart degen till en rulle på arbetsytan och skär den i jämna bitar. Rulla varje degbit till en avlång form med en kavel och gör 7 vertikala snitt i toppen. Lägg lite pudding på undersidan och rulla ihop den.
3. Lägg bullarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och grädda i 170°C (340°F) i 15 till 20 minuter. När de har svalnat, pudra med florsocker. Smaklig måltid!
