1. Förbered formen 🔥
Värm ugnen till 170°C (325°F).
Smörj en rund kakform på 22 cm (9 tum).
Klä den med bakplåtspapper.
2. Förbered smeten 🥣
Vispa äggen med sockret.
Slutvispa tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt det smälta smöret, mjölken och vaniljen.
Blanda noggrant.
3. Tillsätt de torra ingredienserna 🌾
Blanda mjöl, bakpulver och salt.
Blanda tills en slät smet bildas.
👉 Resultat: en slät, lätt och doftande kaka.
4. Förbered äpplena 🍎
Tvätta äpplena noggrant.
Skär dem i mycket tunna skivor utan att skala dem.
Spara några skivor till dekoration.
Lägg till några äppelbitar i smeten.
5. Skapa blomeffekten 🌹
Häll smeten i formen.
Arrangera äppelskivorna i ett rosettmönster.
Börja från mitten.
Fortsätt utåt mot kanten.
👉 Tips: Använd en mandolin för att få mycket tunna och jämna skivor.
6. Gräddning 🔥
Grädda i 50 till 55 minuter
Kontrollera att kakan är klar med en kniv; den ska komma ut ren.
7. Glansig yta ✨
Värm aprikosmarmeladen med vatten. Pensla den fortfarande varma kakan med glasyren.
Ge den en vacker, professionell glans.
✨ Slutresultat
✔ Spektakulär rosa effekt
✔ Smältande möra och väldoftande äpplen
✔ Ultrasaftig kaka
✔ Glansig finish av professionell kvalitet
🔥 Kockens hemligheter
Röda äpplen → fantastisk visuell kontrast
Ultratunna skivor → perfekt rosett
Aprikosmarmelad → glansig effekt av professionell kvalitet
Vanilj → delikat och njutbar smak
