Dessa smördegsfickor med skinka och ost är ett snabbt och smakrikt recept för alla dagar. De blir underbart krispiga på utsidan och härligt krämiga och smakrika på insidan. Med färdig smördeg från kyldelen kan de tillagas på nolltid och är perfekta som mellanmål, snabb middag, plockmat eller en liten godbit till gästerna.
En särskilt praktisk funktion är att fyllningen enkelt kan anpassas. Oavsett om det är klassiskt med skinka och ost eller med tillsats av färskost, örter eller grönsaker – dessa smördegsfickor är enkla att göra och smakar särskilt gott varma.
Ingredienser
För ca 6–8 smördegsfickor:
1–2 rullar smördeg från kyldelen
100–150 g kokt skinka
150–200 g ost, till exempel Gouda eller Emmentaler
1 ägg till pensling
Valfritt: lite färskost eller gräddfil
Salt efter smak
Peppar efter smak
Tillredning
Läs vidare (>)
